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当社代表の榊原が選定した自信をもってお届けする逸品です。
御徒町「きみどり」様、名古屋「ルビンズベース」様と共同ボトリングです。
アウトターン 229
度数 60.3%
熟成年数 10年
ヴィンテージ 2015.4-2025.7
樽ナンバー 465/2015
麦 ウェルシュバーレイ
樽 EX-BOURBON
【テイスティングノート】
■香り
フルーティーでフローラル、青りんご、洋梨、アプリコット、バニラ、蜂蜜。軽くスパイス、白胡椒、シナモン、軽やかなオークの香り。
■味わい
スムースでクリーミーな口当たり、ほのかなトロピカルフルーツ、バナナ、メロン。バニラファッジ、トフィー、軽くオークのタンニン。ほのかなスパイスが優しい温もりと共に広がる。
フィニッシュ バニラ、ハチミツ、そして柔らかなスパイスの余韻。最後にほのかに乾いた印象を残す。
【コメント】
度数が高くはじめは硬く感じるかと思いますが、時間とともに柔らかくなり、加水をしていくと隠れていた白桃などのフルーツが表に出てきます。
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